Damar tıkanıklığı, damarların iç yüzeyinde birikmiş yağ, kolesterol, plaklar veya diğer maddeler nedeniyle daralması veya tıkanması durumunu ifade eder. Bu durum, kan akışını kısıtlayarak vücudun oksijen ve besin maddelerini taşımasını engelleyebilir. Damar tıkanıklığı, ateroskleroz olarak da bilinir. Bu durumun önüne geçmek adına ise tüketebileceğiniz belirli besinler bulunmaktadır.