Limon, gerek yemeklerde gerekse tatlılarda vazgeçilmez bir lezzet kaynağı. Kullanımı çok eski zamanlara dayanmakla birlikte tüm yiyeceklerimize hoş bir aroma katmayı başarıyor. Ancak limonun faydaları bununla da kalmayıp karserden şeker hastalığına pek çok alanda fayda sağlıyor. Aslında limonun kabuğu da içi kadar faydalıdır. Bu anlamda maksimum faydayı elde etmenin yolu ise dondurup rendeleyerek kullanmaktır.