Buzlukta et muhafazası, tüm dünyada sıklıkla uygulanan pratik bir besin tüketme şekli. Uzun bir zaman dilimi boyunca istediğiniz kadar kullanabilmenize olanak tanır. Fakat bu pratik yöntem, hiç beklenmeyen sağlık sorunlarıyla karşılaşmanıza neden olabilir. Bu nedenle etlerinizi muhafaza etmeye çalışırken sağlığınızdan olma tehlikesiyle karşı karşıya kalmamak çok daha önemlidir.