Son yıllarda giderek popülerleşen ancak tarihi çok eski zamanlara dayanan propolis, balların ürettiği ve neredeyse her derde deva özel bir besin. Zamanında antibiyotik olarak da kullanılan propolis, bal arıları tarafından toplanan bu besin aslında içerisinde çok zengin vitamin ve mineraller barındırmaktadır.