Düşük demir oranı, tüm dünyadaki en yaygın eksikliklerden biri. Demir eksikliği anemisi, istatistiklere göre dünyada kadınların % 35inde, erkeklerin % 20sinde ve hamilelerin %50sinde görülüyor. Kansızlık adı da verilen bu durumla ilgili olarak yapılması gerekenler arasında doğru beslenme yer alıyor.