Siyah pirinç, son zamanlarda diyet listelerinin en favori besinlerden biri. Farklı besin değerlerine sahip olan bu pirinç türü, sahip olduğu zengin vitamin ve mineral içeriği ile diyetisyenlerin hastalarına sıklıkla tavsiye ettiği bir besin haline geldi. Tüm dünyada öne çıkmaya başlayan bu pirinç türünün neden daha fazla tüketilmesi gerektiğine dair Diyetisyen Elif Bilgin Baş konu hakkında bilgiler verdi.