Yasmin Levy, 23 Aralık 1975 tarihinde Kudüs’te dünyaya gelmiştir. Babasını henüz iki yaşında kaybetmiş ve annesi tarafından büyütülmüştür. Müziğe ilgisi çocukluk yıllarında başlamıştır. 6 yaşındayken piyano çalmayı öğrenmiş ve 18 yaşına kadar çalışmalarını sürdürmüştür. 20 yaşında ciddi olarak şarkı söylemeye başlamış, 21 yaşında ilk kez dinleyici önüne annesinin bir konserinde çıkmıştır. Daha sonra yerel konserler vermeye devam etmiştir. WOMEX 2002'de ilk kez uluslararası arenada boy göstermiştir. İlk albümü Romance & Yasmin'de Ladino müziğine odaklanmış, bu albümde babası Yitzhak Levy'nin çalışmalarının ve Türk müziğinin büyük etkisi vardır. Babası Yitzhak Levy, 1919 yılında, Manisa'da doğmuş bir Sefarad idi. Besteci ve Koro Şefi'idi. Yasmin, Latin ve Sefarad müziğinden Endülüs flamenkosuna; Türk ezgilerinden Arap etkilerine pek çok unsuru müziğinde kullanmaktadır. Viyolonsel ve piyano gibi batı müziği enstrümanları yanında ud gibi doğu müziği enstrümanlarını da şarkılarında kullanmıştır.